Il birrificio

Il birrificio Dom Byron è una realtà locale che produce birra artigianale di alta qualità attraverso un accurato processo artigianale. Tutte le materie prime vengono selezionate alla ricerca della migliore combinazione di gusto, aroma e profumo. Il processo produttivo è stato sviluppato per avere la massima flessibilità e per garantire la freschezza del prodotto finito. Siamo in grado di progettare ogni dettaglio delle nostre birre, partendo dalla composizione chimica dell’acqua per arrivare all’infustamento isobarico con separazione dei lieviti.